Здоровое питание. Меню

Подробности: Опубликовано: 15.10.2013 09:38

Здоровое полноценное питание даёт организму энергию и жизненную силу, обеспечивает его сильной иммунной системой, охраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и простуды, улучшает память и зрение, дарит человеку сильные волосы и здоровую кожу.

Представляем вашему вниманию меню здорового питания на один день.

Завтрак:

• Каша Овсянка

• Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев

• 2 стакана воды

• морская соль по вкусу

• 1/2 ч.л. корицы

• 1/4 чашки изюма

• 1/4 нарезанного миндаля

• 1 чашка обезжиренного молока

• 1 столовая ложка мёда

1. Доведите воду с солью до кипения в кастрюле, затем уменьшите огонь до минимума и добавьте овес.

2. Варите около 5 минут, регулярно помешивая так, чтобы овсянка не слипалась. Добавьте корицу, изюм и миндаль, перемешайте, накройте кастрюлю и выключите огонь. Дайте постоять 5 минут. Подавайте с молоком и мёдом.

• полстакана свежей черники

• ½ свежей папайи

Закуска:

• 1 средний банан

• 1 столовая ложка миндального масла

Обед:

• Салат Цезарь с курицей

• Время приготовления: как правило, если рецепты салатов достаточно несложные, тогда на них обычно требуется немного времени от 15 до 30 минут.

Ингредиенты:

• 4 стакана рубленой смешанной зелени (шпинат, листья салата)

• 2 кусочка курицы или индейки

• 1 средний помидор или нарезанный ломтиками

• 1/4 стакана нарезанных огурцов

• 1/4 стакана нарезанных грибов

• 1 1/2 чашки фасоли

• 1 столовая ложка высушенных семян подсолнечника

• 2 ст. ложки свежего лимонного сока

• 1/2 оливкового масла 100%

• 1 зубчик чеснока, нарезанный

• 1 столовая ложка сыра пармезан

Смешайте все ингредиенты с соусом.

Закуска:

• 1 яблоко средней величины

Ужин:

• Лосось с укропом

• Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• 1/3 филе лосося, разрезанное пополам

• 2 ч.л. лимонного сока

• морская соль и черный перец по вкусу

• Укропный Соус

• 4 унции чашки нежирного йогурта

• 1 средний огурец, очищенный от семян и нарезанный кубиками

• 1 столовая ложка укропа

• 1 чайная ложка свежей мяты

• черный перец по вкусу

1. Для Быстрого приготовления лосося разогрейте сковороду. Хорошо, если она будет изготовлена из нержавеющей стали или чугуна. Сковороду следует прокалить около 10 минут.

2. Лосось полейте лимонным соком, посолите и поперчите.

3. Рыба будет приготовлена после 7 минут. Жарьте её с кожей, которую можете снять с рыбы после её готовности.

Укропный Соус. Смешайте все ингредиенты и подавайте соус охлаждённым.

• Брокколи

• Десерт: Виноград в медово-лимонным соусе.

• Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

• 1/4 стакана зеленого винограда

• 3/4 стакана красного винограда

• 2 ч.л. лимонного сока

• 1 ч.л. лимонной цедры*

• 2 ст. ложки меда