Химическая обработка, консервация и пастеризация, используемые в производстве соков не только разрушают витамины и микроэлементы, но и частично повреждают структуру воды наряду с естественной биологической информацией, записанной в ней. Здоровые ингредиенты сохраняются около четырех часов во фруктовых соках и десять часов в овощных. Соки, продающиеся в магазинах, даже если они на 100% натуральные, сохраняют лишь 60% своей питательной ценности.
Белый сахар добавляется к сокам, которые продаются в магазинах, а это не совсем хорошая идея. Одним из основных преимуществ свежевыжатых соков – является следующее, они повышают щелочность нашего тела, растворяют слизь и вымывают нерастворимые вредные соли из организма. Таким образом, свежевыжатые соки способствуют очищению мышц, тканей и крови.
Наоборот, рафинированный сахар повышает кислотность нашего организма и вызывает брожение в кишечнике. Конкретные преимущества для здоровья каждого сока исходят от физиологически активных веществ, вырабатываемых растениями. Соки богаты микроэлементами и минералами, они содержат почти всю периодическую таблицу элементов. Другими словами, все витамины, микроэлементы и минералы, необходимые для нашего здоровья содержатся в овощных соках.
Одна неделя регулярного употребления сырых соков принесет здоровый цвет лица, глубокий сон и улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта. Соки должны быть приготовлены из свежих и полезных фруктов или овощей и употребляться как можно скорее.
Когда соки сохраняются (даже если охлажденные), они проходят процесс брожения и гниения, хотя вкус может оставаться неизменным (исключение - свекольный сок).
Еще одно хорошее качество растительных соков - они легко усваиваются организмом. Соки усваиваются полностью через 30 минут после потребления, в то время как даже растительная твердая пища только через час. Потребление соков в пищу обеспечивает облегчение для нашей пищеварительной системы и дает время для очищения всех систем и органов с минимальным использованием энергии нашего организма.
Существует три различных способа использования “сокотерапии”; в зависимости от цели:
• Ежедневное профилактическое использование - до 2х чашек (0.5л)
• Оказание помощи - для пищеварительной системы - 8-12 стаканов (2-3Л) в день в течение 1-3 дней (не более)
• Как средство борьбы с проблемами связанными с плохим здоровьем - 2-4 чашки (по 0,5-1 Л) в день в течение двух недель
Свекольный сок помогает в создании красных кровяных клеток, улучшает кровообращение, способствует задержке менопаузы у женщин, лечит болезни системы кровообращения, органов пищеварения, нарушений толстой кишки, и растворяет камни в печени, почках и мочевом пузыре (особенно когда он используются вместе с морковным соком). Соотношение должно быть следующим: четыре единицы морковного сока на единицу свекольного сока. Его можно использовать два раза в день (одна чашка / 250мл). Обратите внимание: Мы не должны пить свежевыжатый свекольный сок пока он не отстоится в темном месте в течение 2-3 часов.
Полезны и необходимы для организма свежевыжатые соки из: моркови, картофеля, капусты, огурцов, зеленого перца, щавеля, клевера, шпината, тыквы, арбуза, томата, винограда, лимона, чеснока.
Наталья Ш. Специально для сайта modniyportal.ru
