В одной из статей вы посоветовали ограничить или полностью исключить свеклу и морковь. Почему? Ведь они давно известны своими полезными свойствами.
Вероятно вы не совсем правильно меня поняли. Полезные свойства свеклы и моркови бесспорны. Но несмотря на это в данных овощах содержится большое количество сахара, который усваивается минуя поджелудочную железу. Именно в этом и заключается коварство данных продуктов. Особенно опасно сочетание их с макаронами, картофелем и крупами. Ведь в организм поступает огромное количество энергии которая не может быть сразу израсходована и по этому откладывается прозапас в виде жировых отложений. Именно по этому морковь и свеклу нужно исключить людям имеющим степень ожирения вторую и выше.
Людям с избыточным весом и первой группой ожирения эти овощи нужно ограничить. Это значит есть их в количестве не больше 150г. и только в первой половине дня и не чаще двух раз в неделю. Кстати, напомню, для лучшего усвоения полезных веществ морковь нужно старательно измельчать и подвергать термической обработке.
