Лен – это растение, которое употребляется издавна для производства диетического масла и пряжи. Льняная одежда отличается износоустойчивостью и прочностью, имеет высокие показатели теплопроводности и гигроскопичности, экологически безопасная. В народе семена льна используются для естественной мягкой терапии множества заболеваний, в кулинарных целях. Льняное масло является диетическим продуктом, источником жирных кислот, не вырабатываемых организмом. Широко распространены следующие виды льна: лен-кудряш дает коробочек в десятки раз больше льна долгунца. Хорошо ветвится, невысокий, используется в производстве масла. Долгунец отличается стеблями 70 см, слабо ветвится, применяется в текстильной промышленности, в производстве волокон для пряжи. Лен-межеумок имеет свойства двух видов, используется в производстве грубых тканей и масла.
Какую пользу имеют семена?
Перечень активных ингредиентов семян делает лен средством для профилактики сосудов, органов пищеварения, для усиления иммунитета. Целебные свойства льна следующие: их очищающие свойства способствуют выведению продуктов жизнедеятельности, паразитов, токсинов. Пектиновые вещества и клетчатка связывают тяжелые металлы. В льняном масле множество полиненасыщенных жирных кислот для развития и роста организма, нормального функционирования сосудистой системы. Кислота Омега-3 разжижает кровь, хорошее средство от заболеваний сердца и сосудов, атеросклероза, тромбоза.
Омега-6 – это распространенный компонент в большинстве жировых и мясных продуктов животного происхождения, может провоцировать ожирение при неумеренном употреблении, повышение уровня холестерина, сахарный диабет, инфаркт.
Какими свойствами обладают семена льна?
Содержащийся в составе семян селен восстанавливает его недостаток в организме, который наблюдается у жителей мегаполисов. Селен защищает от разрушения нуклеиновые кислоты, снижает риск сосудистых и онкологических заболеваний. Калий – следующий ингредиент семян, жизненно необходимым человеку. Он нужен для нормальной работы систем и органов человека. При недостатке элемента наблюдаются проблемы с почками, выделительной системой, отеки, нарушения сердечного типа. В семенах калия больше, чем в бананах. Витамин В и лецитин защищает от повреждений нервные клетки, предотвращает психические заболевания, депрессивные состояния, послеродовую депрессию. Содержащаяся в оболочке семени клетчатка способствует очищению кишечника, восстановлению слизистой, выведению токсинов и шлаков.
