Пицца – возможно, самое популярное в мире блюдо. Ежемесячно более двух третей населения Земли хотя бы один раз съедает эту лепешку с тертым сыром, томатным соусом, а также различной начинкой. Сегодня, чтобы попробовать это блюдо, даже не нужно выходить на улицу: доставка пиццы на дом стала такой же привычной услугой, как и стрижка волос или вызов такси. Таким образом, наслаждаться любимым вкусом можно в любое время дня и ночи.
Рекордсмены на обеденном столе
Пристрастие людей к пицце привело к тому, что «достижения» этого блюда были занесены на страницы «Книги рекордов Гиннеса». Так, в 1990 году в южноафриканском Норвуде была приготовлена пицца диаметром тридцать семь с половиной метров. Чтобы ее испечь, пришлось потратить четыре с половиной тонны муки, девятьсот килограммов томатного соуса и почти две тонны сыра. Блюдо получилось на целых три с половиной метра крупнее, чем предыдущий «рекордсмен», испеченный сингапурскими кулинарами.
Самую длинную пиццу приготовили пекари итальянского города Пизарро. Лента длиною почти в четверть километра «потянула» на пятьдесят тысяч евро. А вот самая дорогая пицца в мире выглядит совсем миниатюрно. Двадцатисантиметровый «кружок», рецепт которого придумал итальянский шеф-повар Ренато Виола, обойдется любителям вкусно поесть в восемь тысяч триста евро. За эту сумму посетителям предлагается пицца с начинкой из мяса креветки, омаров и лангустов, трех разновидностей икры и моцареллы буффало. И все это сдабривается элитным коньяком «Реми Мартен Луи XIII».
Пристрастие к пицце стимулирует людей придумывать все новые рецепты. Так что количество поклонников этого блюда год от года будет только расти.
