Свежая выпечка будет востребована всегда. Поэтому для открытия собственной хлебопекарни не нужно ждать удачного момента. В кризис, при падении реальныхдоходов населения, потребление хлеба только увеличивается. А при росте доходов люди все чаще обращают внимание на оригинальную выпечку и дорогие сорта хлеба.
Поэтому идеальный вариант для старта собственного хлебопекарного бизнеса — небольшая пекарня с универсальным оборудованием, которая позволит быстро перестроиться с одного вида продукции на другой.
Компания «Хлеб Оборудование» предлагает вам создание минипекарен под ключ: мы поможем вам составить концепцию предприятия и подобрать необходимое оборудование, с учетом производственной площади, коммуникаций, планируемой производительности и вида продукции. Наши специалисты выполнят монтаж, пуско-наладочные работы и дальнейшее обслуживание всей техники.
Такой комплект обойдется вам в 1-1,5 миллиона рублей.
Если вы хотите сэкономить, то вместо импортного оборудования лучше выбрать российское. Современные модели отечественных печей практически не уступают зарубежным аналогам, а стоят сегодня гораздо дешевле. Кроме того, стоимость российского оборудования стабильна и не так сильно зависит от курса валют, поэтому в будущем вы сможете докупать дополнительное оснащение для пекарни по доступным ценам.
Печи «Иртыш» — выгодное вложение
В основе наших проектов хлебопекарен лежат российские ротационные печи «Иртыш». Это производительное и универсальное оборудование, созданное по французским технологиям известной компании «Bongard». При этом печи были доработаны для российских условий, и сегодня они собираются из компонентов российского производства.
Печи комплектуются одно- и двухступенчатыми горелками, работающими на дизельном топливе, природном или жидком газе. При этом дизельные и газовые горелки можно быстро заменять без переделки печи.
Преимущества печей «Иртыш»
Универсальность выпечки. В этой печи можно выпекать не только традиционный формовой хлеб, но и нарезные батоны, французские багеты, рогалики, дарницкий и деревенский хлеб, печенье, бисквиты, безе, пироги с начинкой.
Большая вместимость. Даже самая маленькая ротационная печь позволяет загрузить 90 батонов или 108 «кирпичиков». Таким образом, за 12 часов работы пекарня с печью «Иртыш» может производить до 1000 буханок формового хлеба или 800 батонов.
Надежность. Печи производятся по проверенной технологии с использованием самого качественного оборудования. Стенки и основание изготавливаются из высокопрочной нержавеющей жаростойкой стали.
Микропроцессорное управление позволяет загрузить в память более 100 программ для каждого изделия. Процесс выпечки полностью автоматизирован, при этом вы всегда сможете вмешаться и подкорректировать его.
Эргономичный дизайн и продуманная конструкция обеспечивает удобство в работе. В этой печи продумана каждая мелочь — от автоматического подъемного порожка для тележек до встроенных светильников, освещающих весь объем камеры.
Вас заинтересовала возможность открыть собственную пекарню? Обратитесь в компанию «Хлеб Оборудование», и наши специалисты проконсультируют вас по всем вопросам и помогут подобрать нужное оборудование.
Звоните, мы будем рады помочь!
