Чтобы приготовить наш малокалорийный десерт нам понадобится: 2/3 стакана манной крупы, 4 яйца, пол стакана сахара, 1,5 стакана молока, ванилин и лимон по вкусу.
Начинаем готовить. Отделяем белки от желтков, желтки растираем с сахаром, а белки взбиваем. К желткам добавляем манную крупу, ванилин и лимон, взбитые белки и осторожно все перемешиваем движениями снизу вверх. Выкладываем в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, ставим в прогретую духовку и выпекаем 40 минут на небольшом огне. Затем, не вынимая из формы, заливаем бисквит молоком и ставим обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы оно впиталось в бисквит. Вынимаем бисквит из формы, охлаждаем и пропитываем сиропом.
Калорийность манного бисквита всего 160 ккал на 100 грамм блюда. Приятного аппетита!
