Как и любой другой пост, начавшийся Великий пост связан с отказом от мяса и животных жиров, а также от некоторых вредных привычек и сладостей. В религиозных постах чаще всего речь идет о том, чтобы лучше подготовиться к праздникам, это касается как тела, так и духа. Воздержание от некоторых продуктов может повлиять не только на усиление нашей воли и укрепление веры, но и на формирование здоровых привычек в еде - например Салаты Без Майонеза исключительно полезны.
Во многих культурах для этого есть отдельные дни, связанные с религиозными обрядами или историческими событиями. Исключением является только 40-дневный Великий христианский Пост и исламский Рамадан, которые длятся свыше целого месяца.
Как жить без мяса?
Все диетологи и кулинарный гуру Евгений Клопотенко, все без исключения считают, что ограничение потребления мяса действует на наш организм исключительно благоприятно. Ведь обычно мы потребляем с мясом большое количество нездоровых животных жиров, особенно со свининой. Рецепты Овощных Блюд сегодня настолько разнообразны, что вполне можно обойтись без излишнего количества мяса в рационе.
Не приносят с собой в организм человека каких-либо дополнительных питательных веществ и очень сладкие продукты, они вызывают рост уровня холестерина, а следовательно, и увеличение риска заболевания сердечно-сосудистой системы. Кроме того, их потребление может привести к ожирению и образованию зубного налета, - подчеркивают специалисты. Воздержание от употребления сладостей также положительно влияет на наше здоровье, и также может привести к изменению привычек и помочь исключить из рациона эти продукты навсегда.
Как подчеркивают диетологи, конфеты - это в большинстве случаев пустые калории, которые дополнительно вызывают чрезмерное повышение уровня сахара в крови, что в долгосрочной перспективе может привести к диабету второго типа и резистентности к инсулину.
Согласно христианским канонам во время поста ограничивают также потребление алкоголя
Помимо выпитого в небольших количествах красного сухого вина, которое имеет много антиоксидантов, алкоголь безусловно вреден и, кроме того, он более калориен, чем другие продукты (кроме жиров). Например, в 100 граммах чистого спирта содержится 700 ккал, то есть почти половина дневной нормы калорий для среднего человека. Поэтому диетологи настоятельно советуют всем использовать время Великого Поста для того, чтобы позаботиться о своем здоровье.
Даже, если кому-то тяжело поститься все время поста, можно сократить период пищевого воздержания или ограничить число запрещенных продуктов. Все равно это будет на пользу вашему здоровью.
