Французские вина уже давно завоевали пальму мирового первенства, и сегодня они занимают одну из основных ниш на мировом рынке производства алкогольной продукции. Французские виноделы очень искусные мастера, но они не скрывают своих секретов, и готовы поделиться опытом и знаниями с другими профессионалами виноделия, которые приезжают во Францию за приобретением необходимого мастерства. Французские виноделы профессионально разбираются не только в различных сортах винного винограда, но и в технологических процессах и методах, соблюдение которых ведет к выработке идеального конечного продукта.
Надо сказать, что описание процесса получения ВНЖ Франции будет долгим, поэтому давайте поговорим о вине. Производством вина во Франции занимались еще во времена великой Римской Империи. С тех пор прошло много лет, в стране открылись новые винодельческие регионы, были освоены новые сорта винограда и усовершенствовались методы и технологии винодельческого производства. Шампань, Бордо, Бургундия, Эльзас и др. регионы Франции дали свои названия известным маркам французских вин. Сегодня эти торговые марки стали более доступны для любого жителя нашей планеты, которые по достоинству оценили эту винную продукцию. На территории Франции произрастает много различных сортов винограда. Так например, из Шардоне (Shardonnay), Коломбар (Colombard), Совиньон Блан (Sauvignon) и др. изготавливается белое французское вино. Для красного вина применяются такие сорта как Каберне Фран Камернер (Carmenere), Каберне Совиньон и другие сорта. Чтобы приготовить по- настоящему вкусное вино, кроме качественного сырья, необходимо владеть искусством приготовления. Вкус и аромат конечного продукта во многом определяется методом сбора урожая, регионов сбора, технологией приготовления и временем выдержки. Элитные французские вина отличаются широкой вкусовой гаммой. Это достигается при помощи искусно подобранному сочетанию различных сортов винограда и метода приготовления данного напитка.
