Поданы заявления в ЗАГС, неуклонно приближается день свадьбы, а значит, пора приступать к выбору места проведения торжественной церемонии. Лишь редкие смельчаки в наше время решаются справлять свадьбу дома, ведь хлопоты по приготовлению пищи, накрыванию столов и последующей уборке способны отравить даже самый веселый и долгожданный праздник, причем не только родственникам, но и самим молодоженам, которые не смогут остаться в стороне от этой суеты.
К счастью, многочисленные предприятия общепита наперебой предлагают свои услуги по проведению свадеб, юбилеев и любых других праздников. Столовые, кафе, рестораны - какой тип заведения выбрать, чему отдать предпочтение?
Столовые - безусловно, самый экономный вариант, но создать в них по-настоящему праздничную и торжественную атмосферу вряд ли удастся, даже если украсить зал своими руками, привлекая фантазию и умение всех друзей и родственников. Меню столовых отличаются скудностью и однообразием, а пища не блещет вкусовыми достоинствами. Уровень обслуживания в столовой также оставляет желать лучшего, так что этот вариант годится лишь для проведения самой скромной свадьбы с очень ограниченным бюджетом.
Итак, кафе или ресторан? Чтобы определиться с выбором, надо разобраться в разнице между этими предприятиями общепита. Согласно ГОСТу рестораны делятся на три класса: люкс, высший и первый. Расходы на свадьбу в ресторане значительно превышают стоимость торжества в кафе, особенно ощутима эта разница с заведениями высшего и люксового класса. Стоит ли переплачивать значительные деньги, и что можно получить взамен?
Согласно нормативным актам, у ресторанов всех классов должна быть световая вывеска, банкетный зал и отдельные кабинеты. В заведениях люксового и высшего класса имеется эстрада и танцевальная площадка, а также система кондиционирования воздуха с автоматическим поддержанием оптимального режима, в то время как в кафе и ресторанах первого класса система должна поддерживать допустимые параметры. Есть определенные требования к мебели, которая в первых двух классах ресторанов должна удовлетворять следующим условиям: мягкое покрытие столов, мягкие диваны и кресла, в том числе в холле и вестибюле, кроме того, регламентируется более высокое качество посуды и столового белья.
В элитных ресторанах в меню всегда присутствуют оригинальные сложные блюда, и есть возможность присутствовать при их приготовлении. Эта возможность привлекает гурманов с тугим кошельком, но совершенно не нужна гостям на свадьбе, впрочем, как и практически все дополнительные радости от элитных ресторанов.
Конечно, справить свадьбу в супердорогом заведении - это "круто", и все друзья и подруги готовы просто лопнуть от зависти. Поэтому некоторые молодожены влезают в долги, берут кредиты, преследуя единственную цель - удивить гостей, ведь так не хочется услышать от подруги: "Фи, какая простая свадьба!". Проблема в том, что та же подруга все равно найдет огрехи и досадные мелочи даже в самой шикарной и дорогой церемонии, ведь придраться можно ко всему, было бы желание. Избежать обсуждения не удастся, ведь не секрет, что даже свадьба принца Уильяма подверглась нападкам недоброжелателей. Чаще всего подобная критика со стороны так называемых "друзей" - лишь проявление зависти, возникшей от неустроенности собственной личной жизни.
Так стоит ли тратить деньги на тщеславное желание всех удивить? Вопрос риторический и ответ на него очевиден - свадьба должна приносить радость двум влюбленным, а не доказывать что-то завистливым неудачникам. Удовольствие от свадебной церемонии зависит вовсе не от суммы затраченных денег, а от радостной торжественной атмосферы, которая создается присутствием только близких людей, которые искренне радуются счастью молодых.
Итак, кафе - прекрасный вариант для проведения незабываемой свадьбы. Главное - чтобы кафе было хорошим, с привлекательным интерьером, доброжелательными сотрудниками и отличной кухней. На самом деле разница между кафе и рестораном при проведении свадьбы несущественна и почти незаметна, кроме, разумеется, счета, который в кафе значительно приятней. Заведения, стремящиеся к привлечению клиентов, легко разрушают традиционные рамки, поэтому выбор блюд в хорошем кафе часто не уступает ресторанному меню, столы накрывают вышколенные сотрудники и предусмотрено место для танцев. Пример такого заведения - московское кафе, услуги которого представлены на сайте www.kafedlyasvadby.ru.
Все больше молодых пар уходят от ресторанного пафоса и устаревших традиций, делая выбор в пользу уютного кафе для проведения свадьбы, в котором собраны лучшие друзья, и царит искренняя атмосфера любви и радости. Любая новая семья нуждается в денежных средствах, которые можно потратить на чудесный медовый месяц, покупку жилья или приятные сюрпризы друг для друга. Именно поэтому современная молодежь вовсе не хочет тратить сбережения на то, чтобы пустить кому-то пыль в глаза или порадовать старшее поколение привычным кабацким весельем. Кафе предоставляет большую свободу для создания неповторимого торжества по собственному сценарию, согласно вкусам молодых и их друзей, которым вовсе не нужны проплаченные остроты и поздравления приглашенного тамады.
Выбор места для проведения свадьбы, несомненно, очень важен. Но все же главное - те чувства, которые соединяют молодых. Именно они, а не стены дорогого заведения, преображают все вокруг, заставляя сам воздух звенеть от счастья и радости, и превращая церемонию в нежный, незабываемый праздник, о котором с гордостью можно рассказывать не только детям, но и внукам.
