Маточное молочко является продуктом переработки нектара и пыльцы цветов в зобе медоносной пчелы. Это вещество используется в пчелиной семье для кормления личинок пчёл в первые дни жизни. Перед вскармливанием личинки маточным молочком, пчёлы обкладывают внутренние стенки восковой соты прополисом, который имеет антибактериальные свойства и служит природным антисептиком.
После этого происходит заполнение их маточным молочком. Считается, что этот продукт пчеловодства является очень полезным для здоровья и красоты человека. Маточное молочко состоит из 60 процентов воды, 20% углеводов и около 13% белков, а также 3% липидов и 1% золы.
Продукт в чистом виде представляет собой сиропообразную консистенцию молочно - белого цвета. Это очень скоропортящийся продукт, а поэтому требует мгновенного охлаждения. Производители иногда добавляют в него мед или воск, чтобы его сохранить.
Основными питательными веществами в маточном молочке являются витамин В6 и пантотеновая кислота (В5). Молочко также содержит следовые количества минералов, ферментов и витамина С. Вопреки утверждениям некоторых производителей, маточное молочко не содержит других витаминов, таких как А, D, E или К.
В маточном молочке были идентифицированы 29 различных аминокислот, в том числе всех тех, которые считаются важными для здоровья человека. Большинство из них представляют собой гликопротеины. Также обнаружены фруктоза и глюкоза. Относительно небольшое количество составляют липиды или жирные кислоты 3%. Липидам приписывают такие биологические свойства, как понижение уровня холестерина и стимуляция клеток глии.
В молочке было обнаружено инсулиноподобное вещество, а также несколько ферментов, которые помогают в пищеварении. Некоторые исследования подтвердили, что употребление маточного молочка может помочь снизить уровень холестерина, но нет точного подтверждения, что это вещество помогает облегчить симптомы менопаузы, уменьшить злокачественные опухоли, понизить кровяное давление или предотвратить остеопороз. Известны только единичные случаи.
Этот продукт является в целом безвредным, но может представлять опасность для людей, которые имеют аллергию на укусы пчел или продукты пчеловодства. От его употребления могут проявиться такие аллергические реакции, как астма и кровотечение в толстой кишке.
Какое влияние оказывает маточное молочко на рост волос?
Биотин в маточном молочке способствует выработке кератина, стандартного блока для волос и ногтей. Фолиевая кислота способствует здоровому росту клеток и их регенерации. Инозитол является жизненно важным элементом для роста волос. Недостатки в этих трех элементах, как известно, приводят к их потере. Маточное молочко в составе которого есть все эти необходимые для здоровья волос вещества помогает им не только хорошо расти, но и интенсивно обновляться в случае плановой потери.
Преимущества употребления маточного молочка для здоровья.
Маточное молочко является единственным естественным источником вещества под названием ацетилхолин. Ацетилхолин содержит 17 аминокислот, в том числе 8 незаменимых аминокислот, которые очень важны для нашего роста и функционирования иммунной системы. Он также имеет антибактериальные и антимикробные свойства.
Благодаря такому уникальному составу этот продукт пчеловодства помогает при некоторых вирусных инфекциях и может принести пользу больным, получающим химиотерапию и радиотерапию, чья иммунная система часто ставится под угрозу в результате лечения.
Также маточное молочко помогает при молочнице. Этот продукт используют как пищевую добавку к основному питанию.
Наталья Ш. Специально для сайта modniyportal.ru
