Хорошее питание имеет ключевую роль в повышении физической выносливости человека. А знаете ли вы, что правильное питание так же способно увеличить работоспособность мозга? В этой статье мы перечислим десять продуктов, положительно влияющих на питание головного мозга.
1. Сложные углеводы.
Этот тип углеводов обеспечивает медленное высвобождение глюкозы в кровь, а как известно мозг питается глюкозой. Она необходима чтобы питать клетки мозга, которые отвечают за концентрацию, память и обучение. Хорошими источниками сложных углеводов считают овес, бобовые, коричневый рис, фрукты и овощи.
2. Антиоксиданты.
Ученые утверждают, что употребление в пищу продуктов, с высоким содержанием антиоксидантов (ягоды, овощи и фрукты), сдерживает старение мозга. Все дело в том, что антиоксиданты борются с так называемыми свободными радикалами, которые разрушают клетки нашего организма.
3. Яичный желток.
Яйца это не отличный источник белка, они так же содержит холин, который является составляющим мозга и имеет жизненно важное значение для его функционирования. Для обеспечения мозга холином, советуем употреблять хотя бы 5 желтков в неделю.
4. Кофе.
Кофе способно не просто разбудить вас с утра, но оно так же улучшает память и ускоряет реакцию.
5. Шалфей.
В энциклопедии шалфей описан как трава, улучшающая память. Последние исследования показали, что масло шалфея действительно способно её улучшить. Масло можно добавлять в чай, а из листьев его заваривать.
6. Вода.
Наш мозг на 75 процентов состоит из воды, поэтому её нехватка сразу же оказывает негативное влияние на функции головного мозга. Пейте не меньше двух литров в день чистой прохладной воды.
7. Рыба.
Рыба содержит большое количество незаменимых жирных кислот, которые очень важны не только для мозга но и для функционирования всего организма.
8. Салат из морской капусты.
В ламинарии очень много магния, кальция и йода. Последний необходим для нормального роста мозга и организма в целом. Дефицит йода у детей затормаживает развитие и является причиной серьезных заболеваний.
9. Какао.
Какао или горький шоколад считается одним из лучших продуктов для питания мозга. Он очень богат антиоксидантами а так же содержит соединение, называемое эпикатехин, который поддерживает обучение и память. Т.е. употребляя горячее какао мы сохраняем наш ум острым.
10. Грецкий орех.
Если посмотреть на грецкий орех без половинки скорлупы, то можно заметить, что он очень похож на мозг человека. Это как напоминание нам о том, что его необходимо употреблять для нормального функционирования головного мозга. Эти орехи содержат много жирных кислот, которые необходимы мозгу. Добавляйте грецкие орехи в утреннюю кашу каждый день, и вы будете приятно удивлены на что способен ваш мозг!
Комментарии