Что приготовить на ужин? Насущный вопрос для любой деловой женщины. Когда ты крутишься весь день на работе как заведенная, вкалываешь на благо любимой компании, а когда меняешь курс на сторону дома то понимаешь, что абсолютно нет сил и фантазии, для того чтобы побаловать семью на ужин.
Так как же сделать вкусное блюдо быстро и в тоже время сохранить полезные свойства продуктов. На самом деле все просто, главное это полет фантазии и правильно оформленное кухонное рабочее пространство, например если вы решили побаловать родных и приготовить блюда из рыбы, а как мы с вами знаем, что рыба очень вкусна и полезна в противовес долгой очистки и неприятному запаху, то в этом случае нужно просто правильно уметь ее обрабатывать, можно за секунды избавить рыбу от шкурки и чешуи просто обдав ее кипятком, или что касаемо красных сортов рыбы то можно без труда срезать кожу с филе острым ножом. Что касаемо блюда из овощей, то нужно при варке плоды помещать в большую кастрюлю в один ряд при этом накрыв крышкой чтобы выделяемый пар оставался внутри, тем самым ускоряя результат.
Если же вы решили приготовить на сковороде или на гриле при нарезке ингредиентов нужно сделать их одинаковыми и тонкими, чтобы прожарить равномерно. Разогрейте сковороду на максимальную температуру это ускорит процесс приготовления но помните, для того чтобы ваш быстрый и вкусный ужин не сгорел необходимо все время помешивать и переворачивать готовящиеся продукты. Например можно чаще радовать домашних салатами, это всегда вкусно и полезно и не так уж и дорого.
